Pulpa fruta tropical

Una fruta tropical  se define como una fruta de las zonas de clima tropical o subtropical. Las frutas tropicales tienen en común no soportar el frío y poder ser dañadas o tener trastornos en el desarrollo cuando la temperatura cae por debajo de 4 °C. Las frutas tropicales son a menudo llamadas "frutas exóticas" en los países donde son importadas y consumidas, aunque este término no hace referencia a ninguna realidad biológica y no designa ninguna fruta procedente de un hábitat en particular.
 El 98% de los países productores de frutas tropicales son países en desarrollo mientras que los países desarrollados representan alrededor del 80% de los países importadores de estas frutas. La participación de los países en desarrollo fue del 96% en 1988-90 y se espera que aumente al 99% en 2010. Las frutas tropicales, incluidas las más cultivadas, la piña, el mango, el aguacate y la papaya, representan aproximadamente el 75% de las exportaciones de productos frescos tropicales.

 Algunas  frutas tropicales conocidas en Colombia son:

 Açaí, asaí, azaí, huasaí, palma murrapo, naidí (Euterpe oleracea)
es una palmera nativa del norte de Sudamérica, apreciada por su nutritivo fruto. También es conocida con el nombre de palma manaca y crece en la región del Pacífico colombiano

Su consumo data de tiempos precolombinos y es un alimento muy importante en la dieta amazónica. El cultivo intensivo del acaí se ha extendido ultimamente dentro del territorio brasileño

 Acerola (Malpighia glabra) o cereza de Barbados

Aguacate, aguacate, palta, cura, avocado o abacate ( Persea americana)

Ananá, piña,  anana, (Ananas comosus o Ananas sativas),

piña manzana

piña cayena

piña oromiel

Anón,  riñón, anona, o anona del Perú,  (Annona squamosa) 

Anona roja, anona corazón, corazón de buey, mamán, cachimán, candón, mamón (Annona reticulata)

Araza,  Attier o guayaba amazóniza,  (Eugenia stipitata) 

Asimina Babaco (Carica pentagona)

Badea (Passiflora quadrangularis) o tumbo gigante o quijón

Banana (Musacea spp.)

Borojo, 

Cacao (Theobroma cacao)

Caimito, , (Pouteria caimito), caima amarilla, abiu (en Brasil),  cauge ( en Ecuador.

Cainito, achras, caimito,   cayumito (Chrysophyllum cainito) o manzana de leche

Calamansi,  Camu-camu (Myrciaria dubia) Muy rico en vitamina C

Canistel (Pouteria campechiana) o fruta del huevo, zapotillo, zapote amarillo.


Carambolo,  tamarindo chino, tamarindo culí,  carambolero, fruta estrella o fruta china (Averrhoa carambola),  

flor del carambolo

Cereza de Cayena, grosella morada, ñangapiry, capuli, pitanga,    (Eugenia uniflora) ,  

Chirimoya (Annona cherimola)

Chicozapote (Achras/Manilkara zapota) o sapodilla o zapote de miel, nispero caucano.
El chicle (del náhuatl tzictli ) es un polímero gomoso que se obtiene de la savia del árbol Manilkara zapota, de la familia de las sapotáceas (antes llamado Sapota zapotilla o Achras zapota) originario de México, 

Chontaduro (Bactris gasipaes) o pijuayo, pupuña, pixbae, cachipay, pejibaye o tembe

Coco

Curuba

Cafetos (Coffea spp.)

Chachafruto,  balú, habijuela, nupo, poroto, balauy, pajuro, sachaporoto, nopas, frisol, calú, zapote de cerro, anteporoto, fríjol de monte

Cholupa, granadilla de piedra, (Passiflora maliformis)

Cupuazu o cacao blanco (Theobroma grandiflorum)

Curuba, Taxo,  Tumbo, Parcha, Tacso, Granadilla cimarrona (Passiflora tarminiana, Passiflora tripartita var. mollissima)

flor de la curuba

Guanábana, graviola, (Annona muricata)

Feijoba,

Frutipan (Artocarpus altilis),pan de fruta, pana o panapén

Grosella, manzana estrella, (phillantus acidus ).

Guanábana (Annona muricata)

Guandul (Cajanus cajan), gandul, guandú o frijol de palo

Guapurú (Myrciaria cauliflora) o jaboticaba

Guaraná (Paullinia cupana)

Guavaberry (Myrciaria floribunda) o rumberry

Guayaba (Psidium spp

Guayabal Finca Villa Teresa

Guayabal Finca Villa Teresa

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Guayaba coronilla, guayaba agria, guayaba del Pará  (psidium acatangulum)

Guayaba blanca

Guayabo peruano (Psidium cattleianum)

Granadilla (Passiflora ligularis)

Gulupa, fruta de la pasión púrpura, purple pasion fruit  (Passiflora edulis Sims.) 

Ingá, Guama. (Inga edulis), es un árbol leguminoso de América del Sur y Central , y se la cultiva por sus grandes vainas comestibles y por su aporte a la rotación de cultivos de fijación de nitrógeno.
Aporta buena sombra y nitrógeno en los cultivos de café orgánico.

guama macheta

guama santafereña

Jagua (Genipa americana) o huito o jenipapo, arbol de América, muy conocido en rpública Dominicana.

Jobo, ciruela de hueso, jocote, (Spondias purpurea)

Lilly Pilly Azul (Syzygium oleosum)


Litchi

Longan Lucuma

Lulo, naranjilla  (Solanum quitoense) Se cultiva en climas templados en Ecuador, Colombia y Costa rica.

 Macadamia, o nuez de Macamia

 Mamey o albaricoque de las Antillas

Mamey zapote (Pouteria sapota)

 Mamoncillo (Melicoccus bijugatus) o quenepa

 Mangostán, mangostino, (Garcinia mangostinoa) es un árbol tropical (entre 10 y 20 metros de altura) originario de Indonesia. Es un fruto cubierto de una piel muy dura. Se consume solo el interior que tiene forma de gajos blancos (como si fueran dientes de ajo) 

Mango (Mangifera indica)

Marañón (en Ingles "Cashew") ( Anacardium occidentale) Originario del Brasil.

Maracuyá o chinola,  fruta de la pasión,  parcha,  parchita o pasionaria (Passiflora edulis) es una planta trepadora del género Passiflora, se cultiva en sur América

 Melón (Cucumis melo) es una planta herbácea monoica de tallos rastreros.

Melón amargo o cundeamor chino (Momordica charantia)
 Mombin Monstera (Monstera deliciosa)
 Morinda Nance (Byrsonima crassifolia) 
 Nim (Azadirachta indica) o margosa o lila india 
Nuez de Brasil, coquito de Brasil, nuez de la Amazonía (Bertholletia excelsa) 

Nuez moscada Panapén ((Artocarpus heterophyllus) 

Papaya (Carica papaya) 

Passiflora o granadilla dulce o azucarada

Pepino dulce (Solanum muricatum) o pepino melón, pera melón

Pequi (Caryocar brasiliense)

Pitanga (Eugenia uniflora) o capulí, ñangapirí o cereza de Cayena

Pitaya o Pitahaya (Hylocereus spp.)

Plátano malayo (Musa acuminata)

Pomarrosa (Eugenia malaccense)

Pomo (Syzygium jambos) o pomarrosa o manzana rosa

Pomelo (Citrus maxima) o pampelmusa o cimboa

Porongo o calabaza de peregrino o jícaro (Lagenaria siceraria)

Prune mombin
Quenepa

Rambutan (Nephelium lappaceum)

Seso vegetal (Blighia sapida or Cupania sapida) Salak

Sandía (Citrullus lanatus), patilla, paitilla o melón de agua

Tamarindo (Tamarindus indica)


Tomate de Arbol, tamarillo.

Uchuva, uvilla aguaymanto, (Physalis peruviana L.)

Es una fruta originaria de América, donde se conocen más de 50 especies en estado silvestre.
Posee una fruta redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de diámetro).
 Se puede consumir sola, en almíbar, postres y con otras frutas dulces. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura 




tomate silvestre,

tomatillo,

uchuva o uvilla Aki

Uva caimarona (Pourouma cecropiaefolia) o caimarón, uvilla o uva amazónica

Uva de playa (Coccoloba uvifera)

Zapote

Zapote negro (Diospyros digyna)

Zarandaja (Dolichos lablab) o poroto o judía, fríjol de Egipto o chaucha japonesa

Exportaciones de fruta de Colombia